julio11998877 dijo:

entonces pregunto ¿si me mantengo comiendo asi de lunes a viernes y mis 4 o 5 comidas normales sabados y domingos tendre algun problema de salud a la larga? ¿esta bien q mantenga esta "dieta" por 4 meses (feb, mar, abril y may)?

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No tiene ningun problema para tu salud el que sigas comiendo asi, ni a corto ni a largo plazo...mientras te nutras bien en las pocas comidas que hagas, cheka este articulo, se aplica para ti hasta cierto punto...pero a la inversa, habla sobre el no desayunar, y sus efectos en la salud http://nutricion-evolutiva.blogspot.com/2010/12/el-no-desayunar-es-bastante-saludable.html

Mconfi dijo:

pues chécalo bien we, mi gastroenterólogo y un entrenador del gym me dijeron que son varias comidas al día en intervalos como de 3.5 a 4 horas y que comer a diferentes horas es malo porque el estómago esta acostumbrado a segregar ácido a ciertas horas, y si no hay comida, empieza a quemar las paredes del estómago. mejor si pregúntale a un especialista porque no vaya a ser que te sientas bien de tu metabolismo pero que después tengas que estar medicado por un buen rato por la gastritis.

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MAL:
http://nutricion-evolutiva.blogspot.com/2010/10/normal-0-21-microsoftinternetexplorer4.html

esta mal empleado la definicion de dieta es los alimentos que consumimos durante 24 hrs.
el comer solo una vez al dia trae como repercusion un metabolismo lento y por consiguiente un aumento de peso.


soy nutriologo

machocabrio dijo:

esta mal empleado la definicion de dieta es los alimentos que consumimos durante 24 hrs.
el comer solo una vez al dia trae como repercusion un metabolismo lento y por consiguiente un aumento de peso.


soy nutriologo

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Demuestrame con bases cientificas lo que mencionas.

hace cuanto que no lees nuevos estudios sobre nutricion, ayuno intermitente?

has escuchado sobre el ayuno intermitente?

Eres nutriologo.

supongo que sabes entonces mucho sobre los efectos de un ayuno intermitente o uno prolongado sobre los niveles de colesterol, glucemia, insulina,etc.
tambien supongo que debes de conocer la importancia del balance de omega3mega6 que se debe tener en una dieta, y por que una dieta inflamatoria lleva a enfermedades como la diabetes, tiroiditis y muchas otras enfermedades de tipo autoinmune.

tambien supongo que debes de saber que un consumo alto de grasa saturada en la dieta no tiene absoluta relacion con problemas de tipo cardiovascular, y que inclusive ayudan para una mayor produccion de testosterona.

Eres nutriologo.

Yo leo mucho, aplico mucho, he visto resultados, no solo en mi, en mucha, muchisima gente.

Conoces que es una dieta paleo? conoces a Robb Wolf? conoces a Martin Berkham y su protocolo de ayuno intermitente?


Si, eres nutriologo.
Felicidades, yo estudio Ingenieria en Mecatronica en la UASLP
Peso 73kg, con un indice de grasa corporal del 8%, consumo 4000 calorias diarias, hago entrenamiento de fuerza con peso corporal y ayunos intermitentes que varian de 16 a 26 horas, una unica comida al dia, todos mis estudios han resultado "normales", y mi alimentacion es un 20% proteina, 40% carbohidratos y 40% grasas.

Tengo metabolismo lento?

o soy un fenomeno por que no engordo?


Saludos

todo lo que mencionas ahora que no habias mencionado sobre el entrenamiento y requerimiento calorico etc, tiene relacion directa con la dieta que se te indicaria, refieres que tienes un % de grasa de 8 felicidades eso es genial supongo que has de estar bien marcado!!. entonces digamos que el sobrepeso que tienes es por la ganancia de masa magras. la dieta intermitente basicamente manipula el consumo de carbohidratos por uno o 2 dias bajando su ingesta, es muy parecida la dieta mediterranea, es verdad que se ha notado una mejora en cuanto a los niveles de insulina, la paleodieta consiste en ingerir alimentos de los cuales consumia el hombre de las cavernas, exluyendo alimentos procesados y refinados, productos lacteos, sal, aceites procesados etc.


una pregunta consumes las 4000 kcal en tan solo una comida?

a ya vi que indicas que solo haces una comida al dia, el ayuno intermitente puede llegar a ocasionar una enfermedad conocida como cetoacidosis, todos entramos en algun grado de cetoacidosis, lo grave es cuando lo hacemos por un periodo largo de tiempo, una explicacion sencilla es, como no consumimos alimento ya sea carbohidratos, proteinas y lipidos, entonces el cuerpo empieza a sintetizar glucosa por medio de las proteinas y lipidos de nuestro organismo, como te digo esto no es un problema en periodos cortos de ayuno, en periodos largos, se producen cuerpos cetonicos, osea cetona.

algunos síntomas de este trastorno son náuseas, vómitos, dolor abdominal, deshidratación, respiración rápida y, en casos graves, pérdida de consciencia. Ademas es caracteristica la taquipnea, respiración de Kussmaul, sensibilidad a la palpación abdominal, edema cerebral e hipotensión. aliento dulzon

machocabrio dijo:

a ya vi que indicas que solo haces una comida al dia, el ayuno intermitente puede llegar a ocasionar una enfermedad conocida como cetoacidosis, todos entramos en algun grado de cetoacidosis, lo grave es cuando lo hacemos por un periodo largo de tiempo, una explicacion sencilla es, como no consumimos alimento ya sea carbohidratos, proteinas y lipidos, entonces el cuerpo empieza a sintetizar glucosa por medio de las proteinas y lipidos de nuestro organismo, como te digo esto no es un problema en periodos cortos de ayuno, en periodos largos, se producen cuerpos cetonicos, osea cetona.

algunos síntomas de este trastorno son náuseas, vómitos, dolor abdominal, deshidratación, respiración rápida y, en casos graves, pérdida de consciencia. Ademas es caracteristica la taquipnea, respiración de Kussmaul, sensibilidad a la palpación abdominal, edema cerebral e hipotensión. aliento dulzon

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No manches 'colega' van a pensar que todos estamos igual.

Cetoacidosis no es lo mismo que cetosis.

2. El IF (Ayuno Intermitente) se refiere a periodos de ayuno y periodos de alimentación en el día, 12:12, 16:8 o según a tu conveniencia. Poco tiene que ver con el consumo de CH (esto ya es opcional).

3. La dieta mediterranea no es una dieta baja en CH, no se de donde sacas ésto, al contrario... se favorece el consumo de cereales.

a ya vi que indicas que solo haces una comida al dia, el ayuno intermitente puede llegar a ocasionar una enfermedad conocida como cetoacidosis, todos entramos en algun grado de cetoacidosis, lo grave es cuando lo hacemos por un periodo largo de tiempo, una explicacion sencilla es, como no consumimos alimento ya sea carbohidratos, proteinas y lipidos, entonces el cuerpo empieza a sintetizar glucosa por medio de las proteinas y lipidos de nuestro organismo, como te digo esto no es un problema en periodos cortos de ayuno, en periodos largos, se producen cuerpos cetonicos, osea cetona.

algunos síntomas de este trastorno son náuseas, vómitos, dolor abdominal, deshidratación, respiración rápida y, en casos graves, pérdida de consciencia. Ademas es caracteristica la taquipnea, respiración de Kussmaul, sensibilidad a la palpación abdominal, edema cerebral e hipotensión. aliento dulzon

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Cetoacidosis NO es lo mismo que la cetosis.


pues bueno, con esa respuesta tuya me conformo.


y si, consumo 4000 calorias en una sola comida =)

n666n dijo:

Demuestrame con bases cientificas lo que mencionas.

hace cuanto que no lees nuevos estudios sobre nutricion, ayuno intermitente?

has escuchado sobre el ayuno intermitente?

Eres nutriologo.

supongo que sabes entonces mucho sobre los efectos de un ayuno intermitente o uno prolongado sobre los niveles de colesterol, glucemia, insulina,etc.
tambien supongo que debes de conocer la importancia del balance de omega3mega6 que se debe tener en una dieta, y por que una dieta inflamatoria lleva a enfermedades como la diabetes, tiroiditis y muchas otras enfermedades de tipo autoinmune.

tambien supongo que debes de saber que un consumo alto de grasa saturada en la dieta no tiene absoluta relacion con problemas de tipo cardiovascular, y que inclusive ayudan para una mayor produccion de testosterona.

Eres nutriologo.

Yo leo mucho, aplico mucho, he visto resultados, no solo en mi, en mucha, muchisima gente.

Conoces que es una dieta paleo? conoces a Robb Wolf? conoces a Martin Berkham y su protocolo de ayuno intermitente?


Si, eres nutriologo.
Felicidades, yo estudio Ingenieria en Mecatronica en la UASLP
Peso 73kg, con un indice de grasa corporal del 8%, consumo 4000 calorias diarias, hago entrenamiento de fuerza con peso corporal y ayunos intermitentes que varian de 16 a 26 horas, una unica comida al dia, todos mis estudios han resultado "normales", y mi alimentacion es un 20% proteina, 40% carbohidratos y 40% grasas.

Tengo metabolismo lento?

o soy un fenomeno por que no engordo?


Saludos

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Si, es nutriólogo. No lo regañes. Por eso nos consultan a todos una opinión. Tu conoces muy bien tu cuerpo y tus métodos, lo cual no indica que hagas lo correcto. Si te sientes bien, que bueno!! Recuerda que cada cuerpo reacciona distinto a dietas y cuidados alimenticios.

tiburoncd dijo:

Si, es nutriólogo. No lo regañes. Por eso nos consultan a todos una opinión. Tu conoces muy bien tu cuerpo y tus métodos, lo cual no indica que hagas lo correcto. Si te sientes bien, que bueno!! Recuerda que cada cuerpo reacciona distinto a dietas y cuidados alimenticios.

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No mi estimado, no es que solamente yo tenga esas reacciones en mi cuerpo, no soy un fenomeno de la naturaleza ni tengo una genetica extraordinaria, es solamente que partimos del comienzo, desde la simple evidencia de que el cuerpo del ser humano no ha evolucionado desde el paleolitico y, y los estudios que se han realizado de una manera totalmente controlada y, no una, sino muchas veces, con la calidad que se requiere y tomando como bases cientificas la bioquima y las leyes de la naturaleza.
El cuerpo humano, simplemente puede y deberia de funcionar como funcionaba hace miles de años, dime entonces como es posible que estemos vivos gracias a la gente de la caverna que comia una vez cada que podia y despues de hacer un gran esfuerzo estando en ayunas para conseguir alimento?

o como es posible que las civilizaciones como los esquiimales y muchas tribus nativas de africa, cuya alimentacion se constituye en un 60% de grasas saturadas, que tengan una excelente calidad de vida, que no tengan ningun problema de tipo cardiovascular, ningun problema de diabetes, caries, enfermedades autoinmunes, y que la introduccion de los alimentos del neolitico en sus culturas hayaan hecho que comenzaran a tener esas enfermedades?

no, no soy yo el unico que funciona de esa manera, es el hecho de partir desde el comienzo, saber como deberia de funcionar el organismo y saber que seria lo mas optimo para el mismo.

Respeto mucho el hecho de que machocabrio sea nutriologo, jamas dije que no lo fuera ni mi intencion jamas fue el ofenderlo.

Pero hay muchos mitos, generados no por mi, sino por la sociedad y muchas otras fuentes, que simplemente no son ciertos y que han sido demostrado de manera contraria.




El metabolismo no se hace lento en ningun momento si dejas de consumir alimentos durante cierta cantidad de tiempo, digamos, que hasta aproximadamente 7 dias despues de ayunar completamente el metabolismo baja un poco, pero , ni siquiera es significativo, de un 2%-a un 5% no creo que sea muchisimo como para preocuparse. Bajo diferentes condiciones el organismo entonces si entra en estado de hambruna, pero despues de una cantidad de tiempo mucho mas grande.

pero entonces si hablamos de un ayuno muy prolongado, digamos de 10 dias ¿que el cuerpo no exige vitaminas, minerales o simplemente no comenzara a perder masa muscular y el ser comenzara a morir lentamente?

la respuesta es NO.

esto es debido a que el cuerpo logra adaptarse a diferentes condiciones, y la manera como lo hace en esta situacion es mediante la CETOSIS, la produccion de cuerpos cetogenicos y mediante la gluconeogenesis, adaptando al organismo a funcionar con los mismos y teniendo inclusive muchos organos un mejor rendimiento que con glucosa directa. el cuerpo al comienzo comenzara a desechar un poco de vitaminas, minerales, e inclusive proteina, pero es insignificante, puesto que despues de un periodo corto de adaptacion, no los vuelve a perder.

El ayuno no es malo, es parte de la naturaleza.



Disculpa machocabrio si te ofendi, andaba un poco irritado hace un rato, tal vez no fue la manera de contestar..

pero eso si, por favor si vas a argumentar alguna opinion, no lo hagas justificandote bajo el titulo de nutriologo, justificate bajo bases cientificas que puedas demostrar mediante estudios cientificos validos y reconocidos; recuerda que el hecho de que el presidente sea presidente no significa que sea excelente, o que tenga el dominio de la politica.


Buenas noches y saludos

Estas muy equivocado, claro que el metabolismo se hace lento, el problema con el ayuno es que cuando lo dejas, obtienes el famoso revote, claro que el hombre de las cavernas no comia solo una vez al dia, eso es ilogico.

no no me ofendes, no tienes mis conocimientos, que no significa que tu no conoscas lo que yo, eso no implica que este equivocado, tienes unas buenas ideas, pero no del todo. en verdad soy nutriologo si tu no quieres creerlo estas en tu derecho, yo jamas te obligare a hacer algo que provoque algun daño, esa no es mi mision, al contrario, las investigaciones las puedes buscar en internet, y no me molesta para nada que tu tengas tu opinion y tus conocimientos sobre esto, al contrario a mi la sociedad me exige y eso es bueno para ser cada vez mejor.

srry casi no respondo mucho aqui pero creo que este tema es muy amplio y podemos seguir intercambiando opiniones

claro que podemos comenzar a intercambiar muchas opiniones....



Creo que sera mejor que presente un tema en el que exponga mis puntos de vista, y muchos mas =)

Saludos

Si wey... ya callate!!!

machocabrio dijo:

Estas muy equivocado, claro que el metabolismo se hace lento, el problema con el ayuno es que cuando lo dejas, obtienes el famoso revote, claro que el hombre de las cavernas no comia solo una vez al dia, eso es ilogico.

no no me ofendes, no tienes mis conocimientos, que no significa que tu no conoscas lo que yo, eso no implica que este equivocado, tienes unas buenas ideas, pero no del todo. en verdad soy nutriologo si tu no quieres creerlo estas en tu derecho, yo jamas te obligare a hacer algo que provoque algun daño, esa no es mi mision, al contrario, las investigaciones las puedes buscar en internet, y no me molesta para nada que tu tengas tu opinion y tus conocimientos sobre esto, al contrario a mi la sociedad me exige y eso es bueno para ser cada vez mejor.

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Pffff, el metabolismo se hace lento?? después de cuanto tiempo??

Como dice el brother chocorrolas, deja de darle mala fama a esa profesión y ponte a repasar tus libros de fisiología...

además POR DIOS, deja de decir que sabes mucho por que eres nutriologo y presenta sustentos a tus afirmaciones...

amén

jamas dije que se mucho

Cuando la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado será un exceso de grasa, un bajo nivel de energía y un aumento de peso.
En general, el enfoque convencional para perder peso se basa en la relación entre las calorías que entran en el cuerpo (a través de la comida) y las que salen (a través del ejercicio) O sea, si comemos más de lo que quemamos, engordamos. De alguna forma, esto es cierto. Sin embargo ¿por qué hay personas que aún comiendo poco engordan a pesar de hacer ejercicio, y en cambio, otras pueden comer las cantidades que deseen, mantener un peso estable y sin necesidad de moverse del sofá? Si la ecuación de las calorías fuese tan simple como parece, perder peso sería una tarea fácil. Si cada día dejamos de comer 200 calorías (lo equivalente a unos 25 g. de grasa), cada año perderíamos unos 9 kilos, y al cabo de 7 ú 8 años habríamos desaparecido.
La razón por la que esto no ocurre es gracias al metabolismo.
El metabolismo se podría definir como la suma de todos los cambios químicos que ocurren en el cuerpo para mantenernos vivos. Cuando abastecemos al cuerpo de oxígeno, agua, combustible y todos los nutrientes esenciales que requiere, las células del organismo pueden cumplir eficientemente su trabajo de mantenernos vivos, sanos y con un peso ideal. La eficiencia con la cual el metabolismo trabaja determina con qué facilidad ganamos o perdemos peso.
El cuerpo quema un combustible llamado glucosa (la forma más simple de energía que se extrae de los carbohidratos que ingerimos) para producir energía. La glucosa puede quemarse para producir energía o, por el contrario, ser convertida en grasa y guardada en el organismo. Cuando la glucosa ha sido quemada eficientemente existen pocas probabilidades de que ésta se convierta en grasa. Cuando, por el contrario, la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado será un exceso de grasa y un bajo nivel de energía.
Para que el metabolismo funcione bien y la combustión de la glucosa se lleve a cabo eficientemente, es de vital importancia la presencia de enzimas. Éstas son un tipo especial de moléculas de proteína responsables de los cambios químicos del organismo. Existen miles de enzimas en nuestro cuerpo y cada una de ellas desempeña una función específica en el metabolismo. Una pequeña enzima puede actuar en rápida sucesión en millones de moléculas, acelerando las reacciones químicas del metabolismo, y, a su vez, lubricando la maquinaria metabólica de nuestras células.


http://www.nutri-salud.com.ar/articulos/metabolismo_lento_bajar_de_peso.pdf