quisiera ayudarte

mmm.... eso una vez lo hice pero no recuerdo como y no tengo Delphi aquí pero me tiene que ver con el evento OwnerDraw. Con eso puedes cambiar todo practicamente la letra, el color de la letra, el fondo de la celda, etc.
Tambien ahi componentes gratuitos que te permiten hacerlo de una manera mas sencilla si entrarle al código,
Date una vuelta en www.clubdelphi.com, seguro ahi encuentras la respuesta.