Pues vi un video y me agradó, yo conozco a una muchacha que ya por que fue a la escuela de cocina y trabajó en un sanborns se cree la mejor chef de México (o algo parecido), hizo algunos videos como estos pero no son igual de buenos que los de chucheman, y eso que se ve que él es más bien empírico.

¿Cómo que no prepara cosas de otros paises?, ¿y ese lechón estilo vietnamita qué es?

El video del lechón me dió algunas ideas, aún no termino de modificar el asador para hacer bien (por que ya las he hecho pero no han quedado igual de bien) ese tipo de cosas por que principalmente le falta un motor y unos cambios a la varilla.

Orales, si realmente la practica hace al maestro y si hay cocineros de conociemiento empirico que cocinan al nivel de cualquier chef, de hecho apenas voy empezando es esto y me agrada bastante, ya con el tiempo me pulire jeje, pero los platillos que he preparado me quedan bastante aceptables, de hecho no he visto la receta del lechon, ya se me hace palabras mayores jeje, apenas voy en el arroz, pizzas, los camarones y pescado preparados de forma tipica jeje

chekando gracias x el aporte bakuno en entrenamiento !!!

Que chè tan simpàtico,

Coincido con algunas opinioes de ustedes, comida vietnamita, peruana, etc.
100% empìrico no tiene tècnica, no sigue reglas bàsicas como no usar una tabla en la que se manipulò pollo, etc.
Pero al menos te divertìs un rato, es muy simpàtico el tal chucheman, solo tengan cuidado con los bàsicos de la cocina que èl no respeta.
Saludos,

Alberto.

concuerdo que tiene muy buenos videos y que todo es empirico, ademas de que es bastante gracioso:vientos:

checando
gracias por el dato!

gracias men chekando el aporte

Muy buenos videos, la experiencia sobre la tecnica, jejeje, a ese sandwich le pondria cebolla y chance algo de picante