La gente generalmente muele galletas marías o galletas oreo, las revuelve con mantequilla y pone la mezcla en el molde. La otra opción es hacer una pasta de galletas, pero como que da flojera y es una opción impopular.

Yo lo hago moliendo 1 paquete de galletas marias una barrita de mantequilla derrretida y poquita leche solo para que la licuadora no se queme y esto lo uso de pasta y queda mmm delicioso

hola, depende del tipo de pay que hagas si es new york style, tradiciona, etc...

pero la base es que se parte de una masa que se llama masa quebrada, y para los pays se utiliza la pas sablee
eso de hacerlo con galletas es muy amateur, pero bueno
necesitas
mantekilla 325 grs
azucar 175 grs de p´referencia glass
1 huevo
1 yema
500 grs de harina
1 pisca de sal y un pisca de vanilla

curtas la mantekilla fria en cubitos, la acremas en la batidora recordamos que acremas es por lo menos 5 min y debe kedar con costencia de crema para manos tipo teatrical luego agremaos la azucar caninilla y sal una vez lista la pasta agregamos la harina y la incorpotamos a mano hasta formar uan apsta homogénea
depues la vitafilamos o la metemos en una bolsa y dejamo refrigerar por unos 40 min para que quesde una masa dura con esto cubrimos el molde obvio la extendemos y cubrimos el modle cortamos el exeso y listo ! se lee mas dificil de lo ke es hasla esta pasta se usa para pays y panaderia tartaletas etc.