GRANDA2008
Bovino maduro
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- #1
hola bakunos sera que alguiem me puede ayudar con la receta de brownie de chocolate para 30 personas
muchas gracias :vientos:
muchas gracias :vientos:
ayuda con brownie bakunos
- Autor de tema GRANDA2008
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A1am3
Becerro
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- 17 Nov 2010
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Pues mira yo uso esta receta y si quedan ricos
Brownies
Azucar:1/2 Taza
Harina: 3/4 Taza
Chocolate blanco: 60 g
Esencia de vainilla: 2 cda.
Huevos: 2 1/2 Unidades
Chocolate semi amargo: 200 g
Azúcar mascabado : 1/3 Taza
Nueces: 1/2 Taza
Mantequilla: 85 g
- Funda por separado el chocolate semi amargo y el chocolate blanco a baño maría. - Pique las nueces. en trozos grandes- Coloque en una cacerola la mantequilla y lleve al fuego, una vez fundida incorpore azúcar mascabado, mezcle y agregue el chocolate semi amargo, mezcle nuevamente hasta incorporarlo y añada el chocolate blanco y el azúcar blanca, retire del fuego y mezcle, incorpore de a poco los huevos y mezcle, luego agregue la esencia de vainilla, las nueces y por ultimo la harina, una vez que logre una preparación homogénea vuélquela sobre un molde cuadrado enmantecado y enharinado, espolvoree con nueces y cocine en horno precalentado a 170°C durante aproximadamente 20 minutos.
Esa receta es para 5 porciones, como dices que la quieres para 30 solo muliplica los ingredientes por 6.
Suerte y espero te sirva.
Brownies
Azucar:1/2 Taza
Harina: 3/4 Taza
Chocolate blanco: 60 g
Esencia de vainilla: 2 cda.
Huevos: 2 1/2 Unidades
Chocolate semi amargo: 200 g
Azúcar mascabado : 1/3 Taza
Nueces: 1/2 Taza
Mantequilla: 85 g
- Funda por separado el chocolate semi amargo y el chocolate blanco a baño maría. - Pique las nueces. en trozos grandes- Coloque en una cacerola la mantequilla y lleve al fuego, una vez fundida incorpore azúcar mascabado, mezcle y agregue el chocolate semi amargo, mezcle nuevamente hasta incorporarlo y añada el chocolate blanco y el azúcar blanca, retire del fuego y mezcle, incorpore de a poco los huevos y mezcle, luego agregue la esencia de vainilla, las nueces y por ultimo la harina, una vez que logre una preparación homogénea vuélquela sobre un molde cuadrado enmantecado y enharinado, espolvoree con nueces y cocine en horno precalentado a 170°C durante aproximadamente 20 minutos.
Esa receta es para 5 porciones, como dices que la quieres para 30 solo muliplica los ingredientes por 6.
Suerte y espero te sirva.
alucard1589
Bovino de la familia
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- 20 Feb 2008
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- 6.054
busca aqui en el foro mi receta de "brownies a la abuelita" estan muy faciles de hacer y quedan deliciosos