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¿Alguien sabe como se hace el jamón envinado, que venden en Cordova, Ver.?

zazustudio

Bovino maduro
Desde
7 Oct 2009
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152
:chavo::chavo::chavo::chavo::chavo::chavo:
¿Tengo una duda?

Alguien que sepa como preparar el jamón envinado que venden en Cordova, Veracruz.

Les agradeceria que me puedan resolver mi duda.

:) :) :)
 
Ni idea de su existencia...

lo goglee y aparecio esto:

jamon envinado

ingredientes:
1 kg. jamon de pavo o virginia ( en trozo)
1/2 litro cocacola
1 tza vino blanco
3 cdas azucar
1 barrita de canela
4 clavos de olor
1 pimienta tabasco
90 gr. margarina (para saltear el jamon)
elaboracion:
se mezcla la cocacola, vino, azucar, canela, clavos y pimienta.
en una cazuela se pone la mezcla anterior junto con el jamon, se pone a cocer hasta que la salsa espece.
se saltea el jamon con la margarina,ya doradito se añade la salsa.
decorar al gusto.

¿Eso es lo que probaste?
Un abrazo fraterno
 
Gracias x tu respuesta y tu tiempo voy a probar que tal sale, ese jamon es otra onda eh?, esta muy suave y delicioso, gracias.
 
no lo se pero sabes, acabo de comerme una torta del Borrego... mmmm
 
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