hola k tal te dejo ezta receta zalen muy bueno jeje


Aros de cebolla

Ingredientes:

1 cebolla grande
½ lata de cerveza
1 huevo
6 cucharadas de harina
Sal
Aceite

Elaboración:

Pelamos las cebollas y las cortamos en rodajas
Separamos los aros y los cocemos en agua con sal durante un minuto aproximadamente
Los refrescamos en agua y reservamos.
Para hacer la masa de rebozar, mezclamos la harina con el huevo y una pizca de sal
Vamos añadiendo la cerveza y lo mezclamos bien (mejor con la batidora para que no nos queden brumos)
Dejar reposar la masa unos 15 minutos
Calentamos el aceite
Pasamos los aros por la masa y los freímos en tantas de pocas unidades para que no se peguen.
Escurrir bien y servirlos calientes

yo me se otras nada mas mescla mitad harina y mitad MAIZENA UN POCO DE ROYAL Y PUEDES AGREGAR COMO LIQUIDO UN HIELO AGUA MINERAL O INCLUSO CERVEZA COMO DIJO ROCKSOBER LA COSA ES QUE TE QUEDE UNA MESCLA UN POCO ESPESA A ESTA SE LE LLAMA TEMPURA
PERO SI NO QUIERES BATALLAR EN LA TIENDA EN LA PARTE DE COMIDA EXTRANJERA BUSCALA EN LA PARTE DE COMIDA JAPONESA Y POR CIERTO ESTA ES MAS FACIL Y SABE MEJOR SOLO AGREGAS HIELO Y LISTO

mmmm esas son las recetas de la gabardina y la otra es tempura. pero los onion ring fry crysp es solo harina, nuez mozcada, sal, paprika y sal, todo solo revuelve y rebosas los aros de cebolla en la mexcla , y los fries en aceite bien caliente y es todo, te kedaran unos aros de cebolla crujientes y rikisimos

MIL GRACIAS AL DE LA RECETA!!!!!!!!
SE AGRADECE

gracias., mi hija queria esa receta.

el tempura es una cosa y la harina com maizena es otra , ademas queda mejor com medida 2 harina 1 maizena :chavo:

elmo.quito dijo:

yo me se otras nada mas mescla mitad harina y mitad MAIZENA UN POCO DE ROYAL Y PUEDES AGREGAR COMO LIQUIDO UN HIELO AGUA MINERAL O INCLUSO CERVEZA COMO DIJO ROCKSOBER LA COSA ES QUE TE QUEDE UNA MESCLA UN POCO ESPESA A ESTA SE LE LLAMA TEMPURA
PERO SI NO QUIERES BATALLAR EN LA TIENDA EN LA PARTE DE COMIDA EXTRANJERA BUSCALA EN LA PARTE DE COMIDA JAPONESA Y POR CIERTO ESTA ES MAS FACIL Y SABE MEJOR SOLO AGREGAS HIELO Y LISTO

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La receta tradicional de los aros de cebolla, es como ya te mencionaron, un Rebozado o capeado, como el anterior, al usar cerveza en al mezcla se le llama Beer Batered.

Otro metodo es el empanizado (no confundir con enharinado) que lleva pan rallado, similar al panko:

1 cebolla grande cortada en rebanadas de 1/4 de pulgada
1 1/4 taza de harina
1 cucharada de Royal
1 cucharada de sal
1 huevo
1 taza de leche
3/4 de taza de pan rallado o Panko
Sal al gusto
1/4 de aceite para freir, o tanto como sea necesario
Calentamos el aceite a 185 grados (la temperatura es importanto para evitar que absorba demasiada grasa).

Separamos las rebanadas de cebolla y las ponemos aparte, mientras mezclamos la harina el royal y la sal en un recipiente pequeno.

Cubrimos bien las rabanadas de cebolla en esta mezcla y ponemos aparte.
Batimos el huevo a la mezlca de harina con un tenedor.
Cubrimos las rebanadas con la mezcla de harina y huevo, los dejamos escurrir el excedente de mezlca.
En un plato ponemos el Panko y empanizamos las rebanadas, podemos usar una cuchara para que tengamos una cubierta completa,compacta y bien aderida palmeandolas en el pan.

Se frie en le aceite por espacio de 2 a 3 minutos o hasta que tenga un color dorado, se retiran, se deja escurrir sobre papel, agregar sal al gusto y servir.

Espero que te sirva esta receta, es la otra alternativa para los aros de cebolla.

ya se me antojaron