Como ya te dijeron, par el colesterol toma mucha avena. Para el ácido úrico tomate un fabuloso jugo de cebolla, apio, papa y ajo. Todo eso metelo a un extractor de jugos. Solo pica un poco tienes que sacar unos cuantos mililitros. Sabe feo pero en 3 dias estas del otro lado.
Deja las carnes...