hola
pues yo soy de monterrey y la receta ke dices es de el machakado o carne seca aki te dejo una receta espero sea lo ke buscas:
Aqui les va una receta que me pasaron, ya lo prepare y salio conmadre:
1 bolsa de carne seca picada o cortada semi- fino.
aceite de oliva
cebolla picada
2 dientes...