Aca en Guerreo el jueves y aveces sabado es pozolero :P
Yo en lo personal aparte de la carne de cerdo le pongo su respectiva pata de cerdo :P, chile de arbol frito, chile de arbol en polvo, oregano, cilantro, un poco de lechuga, queso fresco, chicharron, aguacate, cebolla, jitomate, medio...