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Ingredientes principales Para la pasta brisa de almendras: 300 g mantequilla 165 g azúcar lustre 65 g harina de almendra 100 g huevos 500 g harina floja 3 g sal Para la trufa de chocolate y frambuesa: 300 g puré de frambuesas fresca 80 g azúcar 150 g nata líquida 35 % M.G. 360 g...