En colima, son tradicion los tamales de carne, picadillo, de rajas, costilla y el atole natural y de sabores como piña, nuez, fresa, vainilla. Esto como entrada.
Ya de plato fuerte he visto lomo relleno de carnes frias, pavo, carne asada, birria, tatemado, barbacoa, cazuelitas de chicharron en...