puedes usar Netbeans que a parte de ser un IDE para Java permite desarrollar proyectos con PHP u otros lenguajes. De seguro lo encuentras en los repositorios
Pide muy poco, con un procesador de 1ghz y 512mb de ram funciona perfecto. Yo uso Linux Mint Debian Edition en mi netbook y funciona a la perfeccion, incluso mejor que windows xp y más rápido que Ubuntu 11.04 con unity