Dale doble click ahi mismo en el escritorio de tu mac a la imagen de disco, te debe de salir una ventana con una carpeta negra que es la que contiene el instalador

Una vez que lo descargues, descomprime solo la parte 1, y con eso se descomprime todo, te generara una imagen de disco .ISO

Ya descargaste las 5 partes?
lo que tienes que hacer es descomprimir todo de preferencia en el escritorio de tu mac, usa The Unarchiver para descomprimir, lo puedes descargar de Softonic.

Lo que tienes que hacer, es descomprimirlos, usando The Unarchiver para mac, descomprime la parte 1 y ya lo demas se descomprime solo. Descomprime en la misma Mac 