entonces si vamos hablar o que onda

jeje bueno cada quien, pero bueno no puedes bajar el curacao, sabes la funcion de este en el coctel? y bueno por respeto a cargado, por etica un coctel no debe tener mas de 1 1/2 oz de alcohol mas que nada por razones del alcoholimetro, pero te doy mi punto de vista como bartender

Dios un poco menos de alcohol, mucho vodka.

Wow genial aun que parece un Julep, espero mas de bebidas o comentar algunas

Ok si digo todos estamos aquí porque no para aprender y compartir puntos, como la hace el compañero Huser o tu man. me encanta todo esto y platicar de ello. Bien ok Roux es un agente espesante hecho a base de harina y mantequilla (se pone a derretir la mantequilla y cuando esta liquida agregas...

Man no es por ser mala onda, no quiero que me lo tomes muy a persona pero la verdad es una mala explicación de cómo hacerla. A mi me enseñaron hacerla así y quiero compartirla 1 como en un sartén ya quiero ver cuando tengas que hacer un litro, se hace en un coludo. El Roux(Mezcla de harina con...

y el Onion Pique que donde queda?. y si quiero hacer un litro cuanta cantidad necesito. Cuanto necesito que sea el porcentaje de mi Roux.