Alguien de casualidad tiene la receta del Pollo Loco?? se los agradeceria mucho, gracias.
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Resultados 1 al 15 de 38
Tema: Receta del Pollo Loco
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15/07/2009, 01:11 #1
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Receta del Pollo Loco
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15/07/2009, 09:23 #2
bovino adicto
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man... no conosco el pollo loco...
solo conosco las VACAS LOCAS....
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15/07/2009, 16:54 #3
bovino adolescente
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Hola segun esto esta es la receta la verdadera de el pollo loco, me la paso un amigo que supuestamente el trabajo en un pollo loco aca en monterrey........
SALUDOS
EL POLLO LOCO
Porciones: 6
6 oz de jugo de piña
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de vinagre blanco
2 dientes de ajo, picados
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de orégano seco, desmenuzado
1 / 8 cucharadita de pimienta molida
1 / 4 cucharadita de chile dulce (o Anaheim, California), quitar el tallo y las semillas de chile, finamente picada
8 gotas de colorante vegetal de color amarillo, opcional (pero preciso)
1 cucharada de aceite vegetal
4 libras de pollo para freír, cortado en pedazos
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el pollo, medir 1 / 4 taza de adobo y reserva para la parrilla, mientras que hilván.
Coloque el pollo en una fuente de horno de vidrio y cubra con adobo. Cubra con tapa o envoltura de plástico y refrigere durante la noche, convirtiendo al menos una vez. Refrigere reservados adobo.
Retire el pollo de la nevera 45 minutos antes de tiempo de cocción. Escurra el pollo y la parrilla de carbón para más de medio de 25 a 35 minutos o hasta que no haya trazas de color rosa siendo, convirtiendo cada 10 minutos. Baste con frecuencia reservada 1 / 4 taza de adobo mientras cocinan
Para que manejar si puedo volar
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15/07/2009, 17:36 #4
bovino adicto
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oooooooooooo.... yo ni idea.... pero se ve bueno....
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17/07/2009, 12:48 #5
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son unos pollos sabrozones, pero lo que mas me gusta son las salsas =)
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24/12/2009, 15:21 #6
bovino adolescente
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se aprecia el aporte, gracias !
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30/12/2009, 15:08 #7
becerro
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aqui tienes la receta si te sale me dices como te quedo
Pollo Loco: Jugo de 12 Limones Grandes, 1 Cebolla y Media, 1 Ajo, 3 Cucharadas de Mostaza, 4 Cucharadas de Pimienta Negra Entera, 3 y 1/2 Oz de Aceite a la licuadora todo junto hasta que te quede una pasta espeza blanca, en caso de que no quede muy dura le agregas otra cebolla y 1 cucharada de mostaza, dejas el pollo marinando 1 hora antes de asarlo en el congelador cuando lo pongas a la parrilla espolvoreas un poco de sal y pimienta al pollo solo un poco y listo, el sabor del pollo loco en tu casa
si quieres la salsa:
1 Tomate
3 Chiles
1/2 CEbolla
2 Limones
Agarras un rayador de Queso, y rayas todo excepto los limones, al final del rayado exprimes los limones y listo tienes tu salsa estilo pollo loco
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31/12/2009, 21:41 #8
bovino maduro
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ahh chi_ga, ora resulta que esos pichones tienen gracia, a mi me saben siempre a puro pollo asado, lo unico como dicen son las salsas.
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05/05/2011, 16:50 #9
║║║bovino rayado de corazón║║║
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Iniciado por TITI3R
man... no conosco el pollo loco...
solo conosco las VACAS LOCAS....
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05/05/2011, 16:57 #10
║║║bovino rayado de corazón║║║
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Iniciado por Texas_Tornado
Esta es la receta!!!! a esto sabe el pollo loco, la otra no es, tiene mucho limon y mucha pimienta... saludos
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05/05/2011, 17:27 #11
bovino milenario
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te refieres a la receta del pollo loco may????
El verdadero amigo es como la sangre, que acude a la herida sin ser llamado
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06/05/2011, 18:01 #12
bovino milenario
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escelente lo haremos lo mas pronto
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08/05/2011, 23:55 #13
Bovino de alcurnia
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de lujo por los hermanos que postearon la receta
vamos a probar solo espero no intoxicar a mi familia
Son estos días sin ti cuchillos en la oscuridad
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02/06/2011, 10:16 #14
becerro
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gracias este fin a cocinar!!!
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02/06/2011, 12:32 #15
bovino adicto
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Pss a probar, gracias...
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